viernes, 1 de marzo de 2013

Mi estancia

La tesis que estoy realizando es conjunta con mi amigo Carlos ; y es de la Elaboración de una Mermelada a base de Manzana y Kiwi . Nuestra tesis se enfocara a analizar sus propiedades nutricionales , análisis sensorial  , seminario de experimentos , análisis financiero y estadístico para poder introducirla al mercado como un nuevo producto .

Artículo Científico relacionado con mi Tesis

http://www.slideshare.net/evytaguevara/gua-para-la-evaluacin-sensorial-de-alimentos
*http://www.ingenieriadealimentos.com/revdigital/ingenieria_de_alimentos_14.pdf