Estancia Industrial y/o de investigación

domingo, 21 de abril de 2013

Proceso de la elaboración Mermelada


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viernes, 1 de marzo de 2013

Mi estancia

La tesis que estoy realizando es conjunta con mi amigo Carlos ; y es de la Elaboración de una Mermelada a base de Manzana y Kiwi . Nuestra tesis se enfocara a analizar sus propiedades nutricionales , análisis sensorial  , seminario de experimentos , análisis financiero y estadístico para poder introducirla al mercado como un nuevo producto .
Publicado por Stefany Frizzi en 13:06 No hay comentarios:
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Artículo Científico relacionado con mi Tesis

* http://www.slideshare.net/evytaguevara/gua-para-la-evaluacin-sensorial-de-alimentos
*http://www.ingenieriadealimentos.com/revdigital/ingenieria_de_alimentos_14.pdf
Publicado por Stefany Frizzi en 11:38 No hay comentarios:
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